トップページである必要はありませんが、公式ウェブサイトにあるページのURLを入力してください。
「ウェブサイト」に設定したURLからはGoogleも店舗情報を取得しに行きますので、検索対策の視点でもお客様の来店促進の視点からもできるだけお店について詳しく書かれたページを選ぶとユーザーファーストでよいでしょう。
サードパーティのサイト(食べログ、ホットペッパー、Instagramなど)での登録はできません。また、公式サイトもできる限り独自ドメインで運営してください。Googleがブランドとしての認知を進めたり、店舗情報を正確に把握するための助けになります。
リダイレクトURLはアカウントを停止されてしまうリスクがあるため、利用しないよう注意してください。