飲食店の方がホームページ作成に踏み込めないわけ
地域ポータル・グルメサイト・ランチブログに頼り過ぎてはいけません！
今後、飲食店（レストラン・居酒屋等）の独自ホームページ・集客ツール活用の必要性を連載していこうと思います。
昨年9月に米リーマン・ブラザーズが破綻したいわゆる「リーマンショック」後、百年に一度の経済危機に見舞われ、最初にそのあおりを受けた業界、それはやっぱり外食産業ではないでしょうか。【贅沢を控える＝外食を減らす】このような流れになっていることは間違いないと思います。
ただお客様が大勢入っているお店もあります。【こだわりの美味しい料理・ドリンクを出す】。どこでも同じ努力をしているはずなのに・・・。一体何が違うのでしょうか。
TV・ラジオの取材や、フリーペーパーの広告をきっかけに注目され・集客効果を得てているお店もあります。ただそれらは一時的な来客増には繋がっても定着するかは別の話のようで、それが全てと思っているオーナーにとっては出続けることを選ぶしかありません。
時々【うちもHPが出来ました】というカードやチラシを見て、アクセスすると地域ポータルサイトやグルメサイトで与えられた1ページを【うちのホームページ】と言っているだけのこともあります。ご本人は真剣に『前進』をアピールしているのでしょうが、それを見せられた者はしらけてしまう・・・なんてことも・・・。
常ににぎわう飲食店の皆さんは、ITというかホームページを活用することで上手に集客しているケースが非常に多いのが事実です。もう一歩突っ込んだ言い方をすると『ホームページ活用』と『マーケティング導入』をポイントだと言わざるを得ません。
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次回は、「マーケティングがホームページ成功の秘訣」について
投稿者：しずまち
