静岡県磐田市のフランス料理店ハーモニー
静岡第一テレビで、静岡県の川勝知事が食の都づくりについての想いを語ってます。
磐田市のフランス料理店「レストラン ハーモニー」さんが、農芸品(芸術的な農産物)を扱い続けている職人として取り上げられました。
トーマスアナも美味しそうに食べてたなあ(^^)
★ 静岡県磐田市のフランス料理店・地産地消の「ハーモニー」 << HPを見る
投稿者:しずまち
静岡第一テレビで、静岡県の川勝知事が食の都づくりについての想いを語ってます。
磐田市のフランス料理店「レストラン ハーモニー」さんが、農芸品(芸術的な農産物)を扱い続けている職人として取り上げられました。
トーマスアナも美味しそうに食べてたなあ(^^)
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投稿者:しずまち
今年もお客様をはじめ、いろんな方々に大変お世話になりました。ありがとうございました。
新年はより一層努力して参ります。どうぞよろしくお願い致します。
皆様良いお年をお迎えください。
投稿者:しずまち
いちまるさんの工場で、米ペーストを使った食品の試食と、米ペーストのプラント(機械)の見学に参加させていただきました。
試食したのは、パンやベーグル、グラタン、パイなど、米粉を混ぜて作ったもの。
ややあっさりで、歯ごたえが良く美味しかったです。
米粉や米ペーストを使った製品は、「グルテン」が無いため、小麦と同じような使い方が難しいそうです。
機械もとても立派なものでした。
コストや生産量、利用方法など、これからも開発に注目したいです。
夕方のSBSのニュースに、私が食べてるとこがバッチリ出ていたそうです。。。
投稿者:かず
Iさんが一條亭の「お茶の葉クッキー」を買ってきてくれました。
以前、このパッケージになる前に一度食べたことがあって、美味しかったけど、どこの何てお菓子だったかなーと思っていました。
前に食べたときは、虫食い穴は無かったような。
「無添加・無着色だから、青虫くんが食べた」穴だそうです。
投稿者:かず
モクモクファームの視察をしました。
農商工連携の先進事例です。
投稿者:しずまち
下記の日程にて、システムのメンテナンスを実施いたします。
●影響:サーバ管理画面がご利用いただけません。
例) メールアカウントの追加/削除 など
上記期間中はご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
投稿者:しずまち
静岡県農林技術研究所にて、6次産業化・農商工連携のシーズを探る、商工業者と農林技術研究所との懇話会が開かれています。
研究内容の発表によりシーズの確認をしますが、どう活かすかは私たちが考えないとなりません。
投稿者:しずまち
Iさんがお取り寄せスイーツをお土産に持ってきてくれました!
「動物わたろん」と、マドレーヌ。
口の中でシュワーっと溶けて、わた菓子かメレンゲのような食感で、マカロンのような香ばしさ。10個くらいすぐ食べちゃえそうです。
お家型の箱に入ってて、中に入っている動物もいろいろ。
季節限定の「ハロウィンわたろん」のオバケもかわいいです。
食べるのもったいないね~!と言いながら、あっと言う間になくなりました。
投稿者:かず